Laboratuvarda Üretilen Tavuk Etine ABD'den Satış İzni

Upside Foods ve Good Meat şirketleri, ABD Tarım Bakanlığı'nın nihai onayını alarak laboratuvarda ürettikleri etleri satma hakkını elde ettiklerini duyurdu.

Upside Foods ve Good Meat şirketleri, ABD Tarım Bakanlığı'nın nihai onayını alarak laboratuvarda ürettikleri etleri satma hakkını elde ettiklerini açıkladı. 

Good Meat tarafından yapılan açıklamada, FDA'nın daha önce bu etin yenmesinin güvenli olduğunu kabul ettiği hatırlatıldı ve ABD Tarım Bakanlığı tarafından verilen bu onayın, doğrudan hayvan hücrelerinden üretilen tavuk etinin artık Amerikan tüketicilere sunulabileceği anlamına geldiği belirtildi.

Good Meat'in yetiştirdiği ilk tavuk etinin şef ve restoran işletmecisi José Andrés tarafından ABD'nin başkenti Washington'da bir restoranda satışa sunulacağı açıklandı.

Upside Foods ise ürettikleri tavuk etini Michelin yıldızlı şef Dominique Crenn'e ait San Francisco'daki Bar Crenn'de piyasaya süreceklerini belirtti.

Bu onay ile birlikte ABD,  Singapur'un ardından hücreden üretilen etin satışına izin veren ikinci ülke oldu.