Torku Etiketlerindeki Yağ Türünü Değiştiriyor

Konya Şeker bünyesindeki Torku markasının ürünlerinin üzerinde yer alan etiketlerdeki 'Hurma yağı' ifadesini 'Palm yağı' olarak düzeltmeye başladığı iddia edildi

Konya Şeker bünyesindeki Torku markasının ürünlerinin üzerinde yer alan etiketlerdeki 'Hurma yağı' ifadesini 'Palm yağı' olarak düzeltmeye başladığı iddia edildi. Bitki adıyla anılan Yağlar Tebliği”nde “Hurma yağı” diye bir yağ çeşidi bulunmaması nedeniyle bu ifadeyi tercih etmek, tüketiciyi bilinçli bir şekilde yanıltma teşebbüsü olarak yorumlanıyor. Aynı zamanda hurma sözcüğünü kullanmakla helal gıda üretimine daha uygun bir algının oluşturulmak istendiği de düşünülüyor. Palm yağı; %50 doymuş yağ asitleri, %40 doymamış yağ asitleri ve %10 çoklu doymamış yağ asitleri olmak üzere tüm türlerin birleşiminden oluşan bir yağ türü. Bu yönüyle doymuş yağ oranının yüksekliğine bağlı olarak bazı uzmanlar koroner kalp hastalıklarını tetiklediğini savunuyor. Kilosu bin liradan satışa sunulan gerçek Hurma yağı ise hazır gıda üretiminde kullanılan bir yağ türü değil.