Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı'nın yaptığı denetimlerde, ünlü bir köfte zincirinin 2 şubesinden alınan numunelerde domuz eti tespit edildiği ancak şirketin aldığı mahkeme kararı nedeniyle isminin açıklanamadığı öğrenildi.
Bakanlık, tespit ettiği firmaları da internet sitesi üzerinden halka duyururken bu kez öyle olmadı.
Düzce'de faaliyet gösteren bir yemek firmasının domuz eti kullandığının tespit edildiği ortaya çıkmıştı.
Söz konusu haberlerin ardından ünlü bir börekçinin de Sultangazi, Pendik ve Kağıthane'de bulunan şubelerinde kıymanın içine insan sağlığına zarar verecek ürünler tespit edilmişti. Listeye göre bu şubelerde kıymaya, kanatlı eti ve taşlık karıştırıldığı ortaya çıkmıştı.
Domuz eti ve kümes hayvanları gibi etler, etin her yerinde bakteriye sahip olabilir. Bu yüzden bu etler kıyma olunca bakteri tamamen karışabilir ve köftenin içi pişmemişse salgın başlatabilir, tenya gibi hastalıklar yayılabilir.