Bugün
Genel
12 Aralık 2021 - 20:27
Güncelleme: 12 Aralık 2021 - 21:01

Faydalı Kilisenin Papazından 10 Kitap Önerisi

12 Aralık 2021 - 20:27
Güncelleme: 12 Aralık 2021 - 21:01
TAKİP ETTAKİP ET

Bahadırhan Dinçaslan TamgaTürk okurları için yeni bir kitap önerisi listesi derledi. Türkçe çevirisi olan kitaplar Türkçe başlıkla, olmayanlar İngilizce başlıkla paylaşılmıştır.


Why Food Matters, Paul Freedman

Freedman, coğrafi keşifleri tetikleyenin gıda arayışımız değil, lezzet arayışımız olduğunu söylüyor – iyi de ediyor. “Yemek” kavramı üzerine yazılmış en iyi metinlerden biri, yemeğin tarihini ve kültürdeki yerini anlattığı gibi, yemeğin tarihi ve kültürü nasıl biçimlendirdiğinin etraflı bir analizini yapıyor.

Kitap Yale University Press’ten 2021 yılında çıktı, hala taze, buğusu üstünde.

 
1 / 10