Vatandaşların son zamanlarda kırmızı etten çok sakatat tüketimine yönelmesiyle ciğerin kilogramının 45 liradan 4 ayda iki kat artışla 90 liraya yükseldi.
Sakatata olan ilginin pandemi döneminde arttığını ve oluşan talep ile fiyatların ikiye katlandığını ifade eden Gaziantep Ciğer Kebapçıları Esnaf Odası Başkanı Mehmet Gül, “Şu anda Gaziantep’te ciğerin kilosu 90 lira. 4 ay önce bu fiyat 45 liraydı. Ciğerin fiyatı talep ile birlikte yükseldi. Şu an ciğer et fiyatlarını fazlasıyla geçti” şeklinde konuştu.
4 ay önce 45 lira olan ciğerin kilosu, son aylarda iki katına çıkarak 90 lira oldu. Ciğerin fiyatının artmasıyla lokantalarda da bir porsiyon ciğer 25 liradan 40 liraya çıktı.